Тесто: 250 г муки, 100 г масла или маргарина, 100 г тертого миндаля, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара.
Замесить тесто, поставить на 30 мин в холодное место. Сформовать тесто в виде цилиндра, отрезать одинаковые кусочки, раскатать в рогалики и запекать до светло-желтого цвета, горячими обмакивать в смесь сахара и ванильного сахара