Тесто: 0,5 л топленого масла, 0,4 кг сахарной пудры, 1 желток, 1 ст.л. спирта, ваниль, мука.
Масло и пудру взбивать 10 мин, добавить остальные продукты, замесить крутое тесто. Все хорошо вымесить (30 мин), раскатать толщиной 1 см и нарезать ромбики со стороной 5 см. Выпекать недолго в верхней части духовки.