Тесто: 250 г муки, 200 г сахара, 1 ст.л. тертого миндального ореха, 250 г овсяных хлопьев «Геркулес», 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты, 1 ст.л. меда, 2 яйца, 250 г сливочного масла+30 г для смазывания листа
Взбить яйца с сахаром и добавить остальные продукты. Вымесить тесто, сформовать печенья и выкладывать на подготовленный лист. Через 30 мин, когда печенье поднимется, выпекаем 15 мин при температуре 200-220 градусов