Продукты: 0,5 кг творога, 150 г манной крупы, 3 яйца, 0,5 ч.л соли, 2,5 ст.л. сахара.
Творог протереть через сито, добавить манную крупу, взбитые яйца, соль, сахар. Перемешать. Через 30 мин. сделать из теста небольшие шарики, отварить их в подсоленной воде, выложить на тарелку, посыпать поджаренными тертыми белыми сухарями и полить сметаной или растопленным сливочным маслом.