Тесто для коржей: 3 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 50г размягченного масла, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, немного соли.
Крем:1л молока, 1 ст. сахара, 200г масла - сварить манную кашу или молочный кисель
Замесить мягкое тесто, разделить на 6-8 коржей, испечь. Сварить манную кашу или молочный кисель средней густоты и переслоить коржи. Один корж растолочь и посыпать сверху торт крошкой.